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  • Ana Paula Martins

Atum ao Vinagrete

Ingredientes:

  1. 1 alho poró cortado em rodelas finas

  2. 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  3. 1 posta de atum de aproximadamente 200g

Para vinagrete:

  1. 1 colher (sopa) de azeite de oliva

  2. 2 colheres (sopa) de vinagre tinto

  3. 1 colher (sopa) de suco de limão

  4. Azeitona (opcional)

  5. 1 colher (sopa) de molho shoyu Daimaru

  6. 1 tomate cortado em cubos

  7. ½ pepino cortado em cubos

  8. Salsa e cebolinha picadas a gosto

Preparo:

  1. Tempere o atum com sal e besunte com azeite. Grelhe em uma frigideira antiaderente e reserve.

  2. Para o vinagrete: misture todos os ingredientes, regue o peixe e sirva.

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