Atum ao Vinagrete

Ingredientes:

1. 1 alho poró cortado em rodelas finas

2. 1 colher (sopa) de azeite de oliva

3. 1 posta de atum de aproximadamente 200g

Para vinagrete:

1. 1 colher (sopa) de azeite de oliva

2. 2 colheres (sopa) de vinagre tinto

3. 1 colher (sopa) de suco de limão

4. Azeitona (opcional)

5. 1 colher (sopa) de molho shoyu Daimaru

6. 1 tomate cortado em cubos

7. ½ pepino cortado em cubos

8. Salsa e cebolinha picadas a gosto

Preparo:

1. Tempere o atum com sal e besunte com azeite. Grelhe em uma frigideira antiaderente e reserve.

2. Para o vinagrete: misture todos os ingredientes, regue o peixe e sirva.

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