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Bolo de Arroz

Ingredientes: 2 xícaras de arroz integral cozido

1/2 xícara de farinha de mandioca ou farinha de aveia 4 ovos

1 xícara de vegetais picados 1 xícara de frango desfiado ou atum ou cogumelos Salsinha e cebolinha a gosto

1/4 de xícara de queijo curado ou parmesão ou minas padrão ralado 2 colheres de sopa de azeite

sal a gosto

1 colher de sobremesa de fermento em pó Mix de sementes à gosto

Modo de Preparo:

Misture bem todos os ingredientes, na mão mesmo, não precisa de liquidificador. coloque numa forma untada ou de silicone por cima polvilhe as sementes (girassol, abóbora, gergelim). Leve para assar a 180 graus, em forno pré-aquecido, por 40 minutos (ou faça o teste do palito).

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