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Bolo de banana com nuts fácil

Ingredientes

3 bananas maduras bem pequenas ou 2 médias cortadas em rodelas

3 ovos

1 colher de sopa de canela em pó

100g de nozes trituradas grosseiramente

100g de castanha de caju torrada triturada fina.

2 colheres de sopa de eritritol

1 colher de sopa de fermento em pó

.Modo de Preparo:

Bata bem ovos ovos na batedeira, até dobrar o tamanho.

Adicione o adoçante e bata mais.

Desligue e junte as oleaginosas, depois as rodelas de banana, a canela e mexa delicadamente.

.Adicione o fermento e incorpore a mistura!

.Leve ao forno pré aquecido a 220 graus, asse por 10 minutos e depois baixe para 180 graus e asse por mais 10 minutos!

.O tempo de forno varia bastante, então fique de olho

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