Bolo de frutas secas sem açúcar


Ingredientes: 3 ovos ( ou 2 ovos + 1 banana amassada)

1/4 xícara óleo de coco derretido

1 xícara de frutas secas (use a que tiver em casa!! Misturei figo, uva passa branca, ameixa, tâmaras...)

1 colher de sopa de farinha de arroz ou outra só pra envolver as frutas secas

1 xícara de farinha de oleaginosas (amêndoas + nozes)

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de chá de fermento em pó

. Modo de Preparo:

Misture tudo em uma bacia e leve pra assar em uma forma untada! Use uma forma pequena se quiser um bolo mais alto. Forno preaquecido 180 graus! +-35min Dica: Substitua a farinha de oleaginosas por farinha de semente de abóbora ou farelo de aveia + farinha de aveia

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