Bolo de Laranja sem açúcar

Este bolo é muito saboroso e indicado para pessoas que não podem consumir açúcar como os diabéticos.

Ingredientes:

1/2 laranja com casca 2 ovos 2 colheres de sopa de óleo de coco ou ghee 1/2 colher de chá de essência de baunilha 1/2 xícara de farinha de amêndoas 1/2 xícara de farinha de arroz ou farinha de aveia 1 colher de sopa de xilitol

Modo de Preparo: Corte a laranja com casca e retire as sementes. Coloque no liquidificador, juntamente com os ovos, o óleo e a essência de baunilha, batendo bem. Despeje numa tigela funda e incorpore os outros ingredientes, misturando bem. Coloque em forma untada com furo no centro. Asse em forno pré-aquecido.

Rendimento: 12 porções Calorias: 98,66kcal

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