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Cookies Saudáveis

Ingredientes: – 1 ovo; – 1/2 xícara de pasta de nuts (castanha de caju, amêndoas, amendoim,…); – 1/4 xícara de adoçante (eritritol, xylitol, açúcar de coco); – 3 colheres de sopa de farinha de aveia; – Pitada de Canela (opcional); – Nibs de cacau ou gotas de chocolate 70% . Modo de fazer: Juntar todos os ingredientes em um bowl até ficar bem homogêneo. Forme bolinhas e amasse um pouco com a mão ou garfo (para ficar em forma de cookies). Coloque os cookies em uma forma untada e asse em forno médio (150-170c graus) por 15-30min ou até dourar.

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