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Farofa Lowcarb

Ingredientes: 1 cebola 2 tomates Manteiga ou azeite 1 cenoura ralada Sal, noz moscada e pimenta do reino à gosto

Alho desidratado, salsinha e cebolinha picada à gosto 1 1/2 xícara de farinha de coco (se fizer o leite de coco em casa, use a fibra que sobra do preparo) 1 1/2 xícara de farinha de amêndoas (ou farinha de outras oleaginosas) Modo de Preparo: Refogue uma cebola e os tomates na manteiga ou azeite, adicione cenoura ralada. Tempere com sal, noz moscada, salsa, alho desidratado e pimenta do reino. Adicione as farinhas. Abaixe o fogo e misture bem. Adicione cheiro verde picadinho e sirva em seguida.

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