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  • Ana Paula Martins

Frango ao curry

Para variar no frango de cada dia, essa receita de frango ao curry é muito gostosa e dá um toque sofisticado e diferente para esta proteína que usamos tanto na nossa rotina. Vale a pena fazer.

Ingredientes: 1 peito de frango 1 cebola picada 1 dente de alho picadinho Curry em pó á gosto Sal á gosto 2 colheres de sopa creme de leite fresco ou leite de coco Coentro ou salsinha picada

Modo de Preparo: Corte o peito de frango em cubos, reserve. Em uma frigideira, doure a cebola e o alho em um pouco de azeite ou ghee, Adicione o frango e refogue. Coloque o curry, e se precisar ajuste sal. Quando o frango estiver bem douradinho, acrescente o creme de leite ou leite de coco, deixe apurar um pouco, por fim adicione salsinha ou coentro picado

Este prato combina super bem com purê de couve flor.

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