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Homus de Lentilha

Atualizado: Ago 22

Ideal para acompanhar palitos de legumes, panquecas e até mesmo uma salada. Para você que pensa que homus só pode ser de grão de bico, se enganou, esse de lentilha fica uma delícia, vale pena testar.

Ingredientes: 4 colheres de sopa de lentilha 1 colher de sopa de tahine 1 colher de sobremesa de azeite de oliva extra virgem 1 cenoura cozida 1 dente de alho açafrão à gosto Sal, pimenta á gosto

Modo de Preparo: Deixe lentilha de molho em água com 1 limão espremido por 12 horas, trocando a água na metade do tempo. Descarte a água e cozinhe a lentilha por 20 minutos. Escorra a água. Coloque a lentilha e os demais ingredientes em um mixer.


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