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Lancheira Infantil: Bolinho Mesclado

Atualizado: Abr 27

Ingredientes: 1 xícara (medida padrão de 240 ml) de iogurte natural 3 ovos 1 xícara de farinha de trigo integral 1 xícara de farelo de aveia 3/4 xícara de açúcar demerara ou açúcar do coco ou mascavo 1/2 xícara de óleo de coco Modo de Preparo: Bata tudo no liquidificador ou batedeira e dívida a massa em 2 tigelas Em 1 delas acrescente 1 colher (sopa) de cacau 100%. Por fim acrescente em cada massa 1 colher (chá) de fermento em pó. Coloque a massa meio a meio em forminhas individuais ou em uma inteira e asse por aproximadamente 40 minutos, mas não se apeguem ao tempo, cada forno é um e ainda depende do formato que você fizer. Prefira aquele teste do palito que não falha. 

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