Mijadra

Rendimento: 2 porções de 200g

Validade: 3 dias sob refrigeração

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite

½ cebola fatiada

½ colher de café de canela em pó

1 xicara de chá de lentilha cozida al dente

2 xicaras de chá de arroz integral cozido

1 colher de chá de salsinha picada

Sal a gosto

Preparo:

Leve uma panela ao fogo com o azeite e deixe esquentar. Acrescente as cebolas, deixe dourar, junte a canela, o arroz, a lentilha e a salsinha e deixe por 1 minuto. Retire do fogo, corrija o sal e sirva.

Calorias : 355kcal

Carboidratos: 50g Gordura: 13g Proteína: 6,8g

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