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Mix de farinha sem glúten

Esse mix pode ser comprado pronto, mas também podemos fazer em casa. É ótimo pra substituir o trigo em várias receitas. Se quiser pode triplicar a receita, e guardar em pote grande, se a receita pedir farinha de trigo é só substituir pela mesma quantidade do mix. Lembrando que é um mix para ser usado apenas para substituir da farinha de trigo, não agrega nutrientes na receita, já que da mesma forma que a farinha de trigo também são farinhas brancas e com alta carga glicêmica, sempre agregue ingredientes funcionais as suas receitas como a biomassa de banana verde, sementes, farinha de linhaça, proteínas...

Ingredientes: 1 1/2 xícara de farinha de arroz

1/2 xícara de fécula de batata 1/4 de xícara de polvilho doce 1/4 de xícara de amido de milho

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