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Muffin de batata doce


Ingredientes: Frango

2 xícaras de chá de frango cozido e desfiado

1/2 cebola picadinha

2 dentes de alho socados

2 colheres de sopa de azeite

1/2 colheres de .chá de sal

1/4 colher de chá de cúrcuma


Creme de Batata Doce

250g batata crua sem casca

1/2 cebola

1 dente de alho

2 colher de sopa azeite

1 colhe de chá de sal

3 ovos pequenos


Na Tigela:

Frango temperado

Creme de batata doce

2 colheres de sopa de salsinha

2 colheres de sopa de cebolinha

1/4 xícara de chá de farelo de aveia

1 colher de chá de fermento


Dica: Espere esfriar um pouco a batata doce antes de bater. Pode colocar na geladeira pra acelerar isso, inclusive o frango já temperado. Pode congelar pronto e descongelar naturalmente na geladeira e aquecer por 30/40seg no micro-ondas


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