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Sugestão de cardápio para Esteatose Hepática

Esteatose hepática é uma condição que tem afetado atualmente muitas pessoas no mundo inteiro, esse acúmulo de gordura no fígado, esta associado á sua dieta. Alimentos ricos em açúcares  e amido constituem uma importante ame ameaça.

Todo carboidrato que você consome é convertido em glicose, essa glicose é transformada em glicogênio e estocada no fígado, o problema é que seu fígado tem um limite de estoque desse glicogênio, que quando ultrapassado, você acumula na forma de triglicerídeo, ou seja, gordura. Esse acúmulo de gordura chamamos de fígado gorduroso ou esteatose hepática.

Uma dieta rica em gorduras boas, com quantidade de carboidrato controlada tanto em sua quantidade como qualidade, proteínas, verduras e livre de amidos, é uma boa solução para recuperar seu fígado.

Abaixo segue uma sugestão de cardápio para você curar sua esteatose hepática.

Ao acordar 1 xícara de chá de cardo santo

Café da manhã Opção 1: 2 ovos mexidos (fazer no azeite de oliva ou ghee ou óleo de coco) com 1 xícara de café sem açúcar Opção 2: Suco verde nutritivo 

Intervalo da manhã  20g de coco seco em lascas

Almoço Opção 1: Salada de rúcula com cebola roxa e palmito, Arroz de couve flor e peixe com farofinha crocante

Opção 2: Salada de alface roxa com agrião e cenoura ralada, berinjela assada com nozes e Filé de frango empanado

Intervalo da tarde Opção 1: Mix de castanhas com  1 xícara de chá de dente de leão. Opção 2: 200ml de iogurte natural com 6 und de morango com 1 colher de sopa de semente de girassol

Jantar

Opção 1: Salada de folhas verdes com pimentão amarelo e Torta de legumes lowcarb

Opção 2: Salada de folhas verdes com rabanete ralado, Frango co curry e brócolis refogado com cebola roxa.

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