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Sugestão de Cardápio Vegetariano

Que bom que você é um dos nossos assinantes. Tenho certeza que você irá abrir sua mente para um mundo de descobertas de outros sabores e possibilidades alimentares.

Montamos essa sugestão de cardápio vegetariano como uma forma de direcionamento da sua semana, mas fique a vontade para fazer as substituições que desejar e claro usar sua criatividade, afinal de contas o que nós queremos é que você busque sua saúde através da cozinhaterapia.

No cardápio você vai encontrar algumas sugestões de chá, eles devem ser feitos direto com a erva em infusão (aprenda aqui), caso não tenha possiblidade use em sachê. Uma outra dica é fazer com antecedência e tomar ele gelado, o ideal é que o momento entre o preparo e consumo não ultrapasse 12horas entre o preparo e o consumo.

A mudança de hábitos é totalmente mutável, e nossa mente sempre vai buscar o comodismo, nosso cérebro procura a todo tempo forma de poupar o esforço, essa semana será um desafio para você, portanto, uma dica que damos é organize-se, planeje sua semana de forma que fique prática para você, dessa forma muito provavelmente você seguirá nosso desafio até o final.

REFEIÇÕESSEGUNDATERÇAQUARTAQUINTASEXTASÁBADOCAFÉ DA MANHÃMingau Vegano com mix de sementes e pólen

Suchá de maracujá com erva cidreira

Panini lowcarbSuco verde Nutritivo

Panqueca vegana com requeijão de macadâmiaChá termogênico Pão de batata doce com ervas e azeitona + ovo mexidoMix proteico com spirulinaShake de bananaINTERVALO MANHÃEnergy balls de amêndoa 

Chá de gengibre com capim limãoÁgua aromatizada

Mix de nuts

Chá de gengibre

Barrinha de tahine proteica

Mix de frutas frescas (kiwi, fígado, carambola, tangerina, goiaba,morango, etc) com semente de abóbora sem cascaChá branco com nibs de cacau

Barra de cereal caseiraChá de erva doce

Trufa ProteícaALMOÇOSalada verde com pepino com molho de abacate

Quibe de abóbora recheado com tofu e legumesSalada crua colorida com semente de abóbora e hortelã

Omelete com cogumelos

Purê de cenoura com gengibreSalada de abobrinha, rúcula com molho pesto

Arroz integral com açafrão e couve

Feijão preto

Salada de alface roxa com rúcula, tomate cereja e granola salgada

Hambúrguer vegetariano de abobora com grão de bicoSalada de Almeirão com pimentão amarelo e semente de girassol

Nhoque de abóbora

Cogumelos salteadosRisoto de quinua com  brócolis e castanha

LANCHE

DA TARDEChá de hibiscos com canela

Docinho de manteiga de cocoFalafel AssadoPalitos de legumes com guacamoleChá de melissa +

Pão de queijo VeganoBolinho de canecaChá verde com canela

Bolo de cacau nutritivoJANTARSalada de repolho roxo com cebola

Hambúrguer de lentilha cogumelos salteadosSalada de folhas com lentilha germinada e semente de gergelim

Torta de quinua e vegetais

Creme de abobrinha com currySopa de legumes com semente de girassol

Wrap de couveSalada de folhas verdes com romã

Pizza Crust de QuinuaSalada fresca

Torta de liquidificador

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