Ingredientes:
1 xícara de inhame cru ralado
3 colher de sopa de azeite de oliva
1/2 colher de chá de sal
2 colheres de chá de ervas finas
Aprox. 3/4 xícara de polvilho doce ou outro polvilho
Modo de fazer:
Em uma tigela, misture bem o inhame, azeite, sal e ervas finas. Acrescente parte do polvilho e mexa até ficar uma massa homogênea, que não grude nas mãos.
Caso necessário acrescente mais polvilho.
Unte uma forma.
Faça bolinhas com a massa do tamanho que preferir.
Asse em forno pré-aquecido à 200 graus por 20-40 minutos (depende do forno)